croquetas de quinoa sin gluten

Ahora que se nombra tanto este alimento y que lo tenemos tan al alcance de todos, he querido probarlo en esta receta, aunque no será en la única que la use. Si quieres saber algo mas de este "pseudocereal" pincha aquí: Quinoa

Souffle de queso

Hoy vamos con este soufflé de queso,  un entrante muy esponjoso

Tortolitos crujientes

Esta receta que hace muchos años que no hago, lo preparaba mucho en la primera carnicería que trabaje, se vendían mucho y estaban riquísimos.

Hoy os pongo la receta con un crujiente cambio.

Bombas rellenas

Aquí os traigo otra tapa más para sorprender a vuestros invitados.

¡¡Te lo vas a pasar bomba con esta receta!!

Bocaditos de calabacín y pescadilla

Unos bocaditos, muy, pero que muy ricos, acompañado con mayonesa de salsa de soja.

Espárragos gratinados

Pues esta receta la he hecho porque tenia muchos espárragos en casa y estaba cansado de hacerlos a la plancha. Salieron muy ricos y no sobró ni uno jejeje.

Quiche individuales con masa filo y piruletas de queso

Ya que el viernes no salimos por la noche y Miguel salia tarde de trabajar.

Que mejor recibimiento que tenerle la cena preparadita con un buen vino.

Palomitas de coliflor

Ahora que ha empezado el Otoño y apetece quedarse en casa a ver Pelis o Series (día de peli-manta), este es un buen acompañamiento y algo mas ligero que las palomitas de maíz.

Mutabal o Hummus de berenjena

Desde hace un año mas o menos, Miguel y yo nos enganchamos al Hummus(de garbanzos) pero aún no lo he hecho casero,y aprovechando que tenia unas berenjenas que no sabia que hacer con ellas pues....a comer ahora Hummus de berenjena :).