Gratinado de arbolitos

Hoy vamos con una cena algo más ligera, un variado de verdura con un toque dulce

  

Ingredientes:(2 personas) 

1 zanahoria

1/2 coliflor pequeña

1/2 brócoli pequeño

50 gr  de queso en polvo

25 gr de pan rallado

un par de cucharadas de miel

un pizca de pimienta

un pizca de sal

una cucharadita de romero

un poco de mantequilla.

 

Elaboración:

Pelamos y troceamos la zanahoria, cogemos el brocoli y separamos los "arbolitos" en trozos pequeños, con la coliflor hacemos también "arbolitos" pequeños.

En una sartén derretimos un poco de mantequilla para saltear la verdura a fuego medio, a mitad de cocción agregamos la miel, el romero, la pimienta y la sal, removemos bien para mezclarlo todo y terminamos de cocinarlo en cuanto veamos que se empieza a dorar.

Precalentamos el horno a 180º con el grill. Mientras con la verdura ya cocinada las ponemos en un recipiente de cerámica o de cristal para horno. y por encima le ponemos el queso y pan rallado mezclado

 

Lo metemos en el horno unos 5 minutos para que se gratine la mezcla que le hemos puesto, y cuando esté listo lo servimos.
Para acompañar estas verduras se puede poner algún pescado blanco para que tenga buena combinación.


A verdurear!!!!