alas pollo "kentucky"

Esta receta me encanta. En mi casa la hace mi madre, mi hermana y mi tia desde que yo era muy pequeño y casi casi que por la lata que les daba de pequeño las "inventaron" a nuestro estilo claro.

Ingredientes:

1kg de alas de pollo

Pan rallado

Harina 

Queso en polvo

Pimienta

Cebolla en polvo

Ajo en polvo

Perejil o romero.

Elaboración:

en una olla ponemos a cocer las alas con unas ramas de laurel, sal y aceite.

Trascurrido unos 15 minutos. las escurrimos y dejamos templar para no quemarnos a la hora de rebozar.

ahora en un plato o bol mezclamos la harina, pan rallado y el queso en las mismas proporciones, añadimos una pizca de sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, y en este caso romero.

Rebozamos las alas y vamos dejando en una llanda de horno.

Calentamos el horno a 200º y cuando estén caliente metemos las alas durante 15 minutos aprox. trascurrido el tiempo si vemos que no están doradas podemos dejarlas unos minutos mas.

Las sacamos y emplatamos, es mejor comérselas recién sacadas del horno. Tanto hemos corrido nosotros que ni he podido hacerle la foto emplatadas....jejejeje. 

¡CORRE QUE VUELAN!