Hamburguesa 2º parte

Aquí tenemos la 2º parte de la hamburguesa, y viene dispuesta para comérnosla.

Ingredientes:

600gr de carne picada(ternera)

2 huevos

media cebolla

pan rallado

Queso en polvo

Sal

Un puñado de almendras

Una Pizca de jengibre 

Pimienta

Elaboración:

Mezclamos el queso y el pan rallado con la carne.














una vez bien mezclado añadimos los huevos y mezclamos de nuevo. Se tiene que quedar una masa que no se nos llegue a pegar del todo en la mano cuando lo amasamos, si hicera falta podemos agregar mas pan rallado.














Cuando ya tengamos la masa preparada hacemos bolas individuales del tamaño que queramos, para hacer hamburguesas mas gruesas o finas. yo he tirado por gruesas. Cuando tenemos las bolas preparadas las chafamos un poco con un plato o la mano para darle la forma definitiva de la hamburguesa.

Ya solo nos queda cocinarlas en el fuego y intentar dejarlas al punto para que queden mas jugosas.

La servimos en el pan que teníamos preparado de antes y le añadimos los ingredientes que mas nos gusten, 

para esta le he puesto lechuga variada una rodaja de tomate, una loncha de queso semicurado y cebolla frita(la que venden en los supermercados) y para acompañar unas patatas gajo hechas en el horno sin aceite para que salgan mas ricas y sanas.