Pizza de Brocoli

Una receta muy sabrosa, y para quien no le guste el brocoli se puede usar coliflor, pero no digais noooo a mi no me gusta!! probarlo y me decís ya que no os vais a dar cuenta del brocoli.

Ingredientes:

250 gramos de brocoli

75 gramos de queso rallado.

1 huevo

1 calabazín

4 o 5 champiñones

queso de cabra

1 tomate

1/2 Cdta. ajo en polvo

1/2  Cdta. pimienta

1  Cdta. oregano

1/2  Cdta.  jengibre

Elaboración:
cogemos el brocoli lo limpiamos y separamos los arbolitos del tronco.(el tronco lo guardamos). Lo trituramos y una ya triturado añadimos un huevo y el queso rallado.(si quieres podéis ponerle un queso curado y lo ralláis, le daréis otro toque a la masa yo he puesto el parmesano en polvo que es el que tenia en casa).
añadimos las especias y mezclamos. 

Extendemos la masa en una bandeja de horno y estiramos dándole la forma que queramos. hay que dejar la masa finita si no, no se queda crujiente y puede que luego se nos rompa al cogerla.

Ahora añadimos los ingredientes que queramos a la masa. Yo le he puesto

champiñón, calabazin y tomate cortado en laminas. El queso de cabra lo he desmigado y repartido por la pizza.

Metemos la pizza al horno con una temperatura de 220º aprox. durante 15-20 minutos, hasta que la veamos a nuestro gusto.

¿Quien quiere? probarlo y me decís.